Những bệnh có thể mắc phải do ăn quá mặn

Muối là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, tuy vậy nếu lượng muối tiêu thụ hàng ngày quá lớn sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe cơ thể của bạn. Ăn quá mặn sẽ dẫn tới nguy cơ mắc các bệnh sau:

1. Tăng huyết áp và bệnh tim mạch 

Lượng natri cần thiết cho cơ thể người mỗi ngày là khoảng 2.000 mg. Nếu lượng natri quá ngưỡng này, sẽ vượt khỏi khả năng loại bỏ natri dư thừa của thận. Điều này diễn ra thường xuyên sẽ làm tích tụ natri trong cơ thể, kéo theo hiện tượng giữ nước trong máu để pha loãng natri. Điều này làm tăng thể tích máu trong các mạch máu. Tăng thể tích máu có nghĩa là tim phải làm việc nhiều hơn. Theo thời gian áp lực máu trên thành mạch tăng sẽ dẫn đến cao huyết áp, đau tim, đột quỵ. Tình trạng này kéo dài dẫn đến suy tim. 

2. Loãng xương 

Nghiên cứu đã cho thấy, thói quen ăn mặn làm gia tăng sodium trong cơ thể. Sodium ức chế hấp thu và sử dụng canxi của cơ thể, dẫn đến sự mất mát khối lượng xương. Chính vì thế, thói quen ăn nhiều muối có thể nâng cao đáng kể nguy cơ gãy xương và biến dạng xương khác. 

3. Ung thư dạ dày 

Quỹ nghiên cứu Ung thư Thế giới và Viện Nghiên cứu Ung thư đã khuyến cáo rằng, việc tiêu thụ nhiều muối cũng như các thoại thực phẩm ướp muối và mặn là một trong trong những nguyên nhân phổ biến gây ra bệnh ung thư dạ dày. Do đó, bạn cần hạn chế lượng muối trong bữa ăn hàng ngày.

4. Rối loạn thận 

Lượng canxi dư thừa và natri không được sử dụng bởi cơ thể sẽ đi ra nước tiểu. Điều này có thể làm tăng tải trọng lọc của thận và tăng khả năng hình thành sỏi thận. Huyết áp cao cũng rất có hại cho thận. 

5. Mất nước và sưng phù 

Việc tiêu thụ nhiều muối sẽ khiến cơ thể mất nước nhiều hơn và làm gia tăng cảm giác khát. Đó là do natri trong máu hút nước ra khỏi tế bào trong cơ thể, dẫn đến tình trạng mất nước. Điều này có thể khiến bạn bị sưng phù ở bàn chân và bắp chân. 

6. Ảnh hưởng đến thần kinh cơ 

Khi tiêu thụ quá nhiều natri có thể gây cản trở nghiêm trọng sự truyền dẫn xung thần kinh và gây ra các triệu chứng như chóng mặt, chuột rút cơ bắp và run rẩy. Điều này có thể làm suy yếu phản ứng cảm giác, cảm thấy mất phương hướng hoặc phát triển các triệu chứng trầm cảm khác.

Read More

Mẹo ăn vải không lo bị nóng

Vải thiều là loại quả được nhiều người chuộng, nhưng nếu không biết cách ăn bạn sẽ bị nóng và không tốt cho cơ thể. Vì thế, khi ăn vải, bạn nên lưu ý những nguyên tắc sau để không bị nóng trong người và ngộ độc

Ăn cả lớp màng trắng

Khi ăn vải nếu ăn cả lớp màng trắng (là lớp màng mà bóc vỏ ngoài ra chúng ta nhìn thấy bọc bên ngoài cơm vải) sẽ không bị sinh hỏa. Lớp màng trắng đó có hơi chát, khi ăn đến cơm vải ta sẽ cảm thấy cơm vải càng ngọt hơn. Sau khi ăn vải xong nên ăn luôn cả phần trắng trên đầu hạt vải, như vậy cũng có thể phòng tránh được sinh hỏa.

Trước khi ăn vải uống chút nước muối

Trước khi ăn vải có thể uống chút nước muối hoặc trà thảo mộc lạnh, hoặc canh bí đao, chè đậu xanh…. hoặc cũng có thể ăn 20-30g thịt nạc hoặc uống nước canh xương…. như vậy có tác dụng phòng trừ sinh hỏa.

Hoặc là nên ăn vải sau khi ăn cơm, lúc này trong cơ thể đã tích trữ đủ lượng nước muối qua thức ăn nên ăn cũng không lo bị nóng.

Một lúc không nên ăn quá nhiều

Chú ý khi ăn vải một lần không nên ăn quá 10 quả, ăn nhiều sẽ làm gan sinh hỏa, lưỡi họng đau rát, nghiêm trọng hơn còn dẫn đến buồn nôn, chân tay mỏi rã rời, hoa mắt chóng mặt…. Đặc biệt là trẻ nhỏ chỉ nên ăn 3-4 quả 1 lần, ăn nhiều sẽ bị nhiệt. Những người thể chất âm hư, táo, nhiệt càng không nên ăn nhiều, đồng thời những người bị bệnh tiểu đường cũng cần cẩn trọng khi ăn vải.

Xử lý khi bị ngộ độc

Trong cùi vải có nhiều đường glucoza, nếu ta ăn nhiều 1 lúc sẽ khiến 1 lượng lớn đường  glucoza vào máu, vượt quá khả năng hấp thu chuyển hóa của gan, khiến cơ thể tiết insulline tăng lên để làm hạ nồng độ đường trong máu xuống, gây phản ứng đường máu thấp còn gọi là triệu trứng "say vải". Khi gặp triệu trứng này, chúng ta nên uống 1 cốc nước đường sẽ giúp cải thiện tình hình. 

Read More

Những món ăn vặt có thể ăn thoải mái trước khi đi ngủ

Ăn vặt là thói quen ưa thích của không ít người, với chị em phụ nữ thường sợ ăn vặt vì lo cho vóc dáng đặc biệt nếu ăn vặt nhiều vào buổi tối. Tuy nhiên, có những món ăn vặt mà chị em có thể thoải mái ăn vào buổi tối mà không lo ảnh hưởng đến vòng eo thon gọn mà vẫn đảm bảo có được giấc ngủ thoải mái nhất.

Thử những món ăn vặt có thể xơi vô tư trước khi lên giường sau đây để đánh một giấc ngon lành:

Read More

Chữa ho, viêm họng từ quất

Mùa lạnh đang gần tới, việc phòng tránh những cơn ho, viêm họng càng trở nên cần thiết hơn. Hãy trang bị cho gia đình những cách phòng và tránh hiệu quả nhé.

1. Quất chưng đường phèn

- 500g quất chín, 330g đường phèn, lọ thủy tinh rửa sạch, tráng qua nước sôi rồi lau thật khô.

- Quất rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước sau đó cắt làm đôi, bỏ hết hạt rồi cho vào nồi, cho đường phèn vào chung với quất rồi để lên bếp đun lửa nhỏ khoảng 45 phút là được.

Read More

Những thực phẩm giúp cải thiện giấc ngủ

Cùng với việc sử dụng các biện pháp thư giãn sau mỗi giờ làm việc căng thẳng, chú ý đến chế độ ăn uống hợp lý, với những thực phẩm cần thiết giàu Vitamin B6, Magie, Canxi sẽ giúp cho giấc ngủ của bạn được ngon lành hơn.

Mật ong

Việc uống mật ong vào buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp cơ thể dự trữ glycogen trong suốt khoảng thời gian dài của đêm, như vậy lượng đường huyết sẽ được ổn định, các cơ quan trong cơ thể cũng được cung cấp năng lượng một cách hiệu quả.

Read More

5 loại trái cây giúp giải nhiệt mùa hè

Mùa hè đã tới gần, bạn sắp phải chịu đựng sự mệt mỏi do thời tiết nóng bức. Ngoài nước giúp giải khát, có nhiều loại trái cây thiên nhiên vừa tốt cho sức khỏe vừa có khả năng giúp bạn giải nhiệt hiệu quả.

1. Mận

Read More

Lý do bạn nên uống nước cam mỗi ngày

Nước cam là loại nước hoa quả không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp tăng cường hệ thông miễn dịch, ... Chính vì vậy bổ sung cốc nước cam cho cơ thể là rất cần thiết, những lý do sau khiến bạn không thể bỏ qua loại nước hoa quả này.

1. Giúp hỗ trợ tiêu hóa 

Cam rất giàu hàm lượng chất xơ và nó giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa của bạn được tốt nhất. Trong thực tế cam giúp ngăn ngừa bệnh viêm loét dạ dày và trào ngược axit đấy nhé. Hãy bổ sung thêm cam trong chế độ ăn uống của bạn nếu bạn đang gặp các vấn đề về táo bón...đồng thời nó ngăn ngừa các vấn đề về bệnh dạ dày khác cực hiệu quả đấy nhé

Read More

Những loại thức uống giải nhiệt cho ngày hè

Với những loại rau và trái cây quen thuộc trong mùa hè bạn có thể chế biến giúp cả gia đình giải nhiệt, đanh tan cơn nóng nực của mùa hè với những loại thức uống vừa có tác dụng giải khát lại vừa tốt cho cơ thể.

- Rau má, diếp cá xay: lấy nước uống có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể.

- Chè đậu đen: giúp giải độc, giải nhiệt và dùng làm thuốc bổ dưỡng. Đậu đen rất thích hợp với người thận yếu hư, suy nhược khi cảm nặng, là món ăn giải nhiệt rất tốt trong mùa hè.

Read More

Những bài thuốc dân gian cho trẻ bị sởi

Bệnh sởi đang lan rộng và ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bé, một vài bài thuốc dân gian giúp ích cho trẻ khi bị căn bệnh này các bậc phụ huynh nên chú ý nhé. Một số món ăn, bài thuốc có ích cho trẻ em bị bệnh sởi

1 Rau mùi (còn được gọi là rau ngò, ngò rí, hương thái…)

Theo Đông y rau mùi có vị cay, tính ấm, mùi thơm, tác dụng phát tán thấu chẩn (làm ra mồ hôi, làm cho nốt ban mau phát ra ngoài), giảm độc, làm nhẹ trạng thái nhiễm độc toàn

Read More

Lưu ý khi sử dụng thực phẩm với trẻ bị sởi

Dịch sởi đang là vấn đề khiến cho nhiều gia đình lo lắng, bố mẹ nào có con nhỏ không may mắc phải chứng bệnh nguy hiểm này xin hãy chú ý vài loại thực phẩm sau nhé:

1. Thực phẩm nên dùng khi trẻ bị bệnh sởi 

Read More