Khi ăn các loại hoa quả chua như cóc, bưởi, khế...bạn không thể thiếu muối ớt rang. Nhưng các loại muối ớt trên thị trường thường không đảm bảo. Hãy học cách làm muối ớt rang vô cùng đơn giản dưới đây để ăn dần nhé.
Với cách làm muối ớt vô cùng đơn giản mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian thôi là đã có ngay lọ muối ớt tuyệt ngon để chấm hoa quả rồi.
Nguyên liệu:
+ 5 trái ớt
+ 100 gr muối tinh
+ 2 tép tỏi
Cách thực hiện:
1. Trước tiên bạn băm nhuyễn tỏi và ớt. Sau đó cho muối vào đó và trộn đều.
2. Bước tiếp theo bạn cho chén muối vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây cho muối ớt khô lại rồi lấy ra và cho vào máy xay xay mịn. Nếu không có máy xay, bạn cho vào cối giã mịn nhé.
Nếu các bạn không có lò vi sóng thì bạn dùng chảo. Các bạn nhớ đun cho chảo thật khô rồi mới cho muối vào rang và nên sử dụng chảo gang nhé! Sau khi rang ta cũng cho vào máy xay xay mịn.
3.Sau khi muối khô, bạn cho muối vào lọ thủy tinh dùng dần, khi nào cần là có ngay nhé.
Vậy là chỉ sau 5 phút bạn đã hoàn thành món muối ớt rang handmade cực ngon mà hấp dẫn rồi. Với lọ muối rang này, bạn sẽ tha hồ ăn vặt mà không còn lo ngại đến vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa. Để lựa chọn ớt làm muối ớt ngon nhất, bạn nên chọn ớt chỉ thiên rất dễ tìm ở ngoài chợ.
